ZOETE AARDAPPEL MET PULLED BBQ JACKFRUIT

Een super smaakvolle maaltijd met onze eigen gemaakte BBQ saus. We hebben de jackfruit lekker lang gemarineerd in deze saus en vervolgens gestoofd. Erg goede combi van zoete van de aardappel en maïs gecombineerd met het frisse van de guacamole en bonen salsa en het hartige van de BBQ jackfruit.

Deze maaltijd bevat 380 gram groenten.

Energie: 549 kcal; Eiwitten: 19 gram; Koolhydraten: 86 gram; Vetten: 8 gram; Vezels: 26 gram

De voedingswaarden zijn bij benadering berekend en gebaseerd op de “medium” maaltijd.

Zoete aardappel; jackfruit; maïs; zwarte bonen; kidneybonen; tomaat; avocado; citroen; knoflook; chilipeper; zeezout; peper; soja yoghurt; ahornsiroop; mosterdzaad; paprikapoeder; gerookte paprikapoeder; soja saus; ui; appelcider azijn; peterselie.

Dikgedrukte ingrediënten zijn allergenen.

  1. Haal voor het verwarmen het folietje van het bakje en het bakje met guacamole en de bonensalsa uit het bakje. Het bakje kan tot 200 graden verwarmd worden (magnetron en oven).
  2. Verwarm het bakje of schep het over op een bordje.
    1. Oven (voorkeur): 15 – 17 min op 175°C
    2. Magnetron: 3:00 – 3:30 min op 700-750W
  3. Enjoy!