GOUDEN MUNGBONEN CURRY

Deze curry is niet alleen heel lekker (en vrij mild), maar bevat echt super veel groenten. We serveren hem met een lekkere notige zwarte rijst en super smaakvolle gemarineerde tofu uit de oven.

Deze maaltijd bevat 300 gram groenten.

Energie: 626 kcal; Eiwitten: 26 gram; Koolhydraten: 59 gram; Vetten: 28 gram; Vezels: 14 gram

De voedingswaarden zijn bij benadering berekend en gebaseerd op de maaltijd zonder “add-ons”.

Mung bonen; bloemkool; spinazie; wortel; gember; lente ui; groene paprika; groene peper; zwarte rijst; tofu bevat soja; rode peper; knoflook; ahornsiroop; soja saus; kokosmelk; ui; cashewnoten; optioneel: koriander.

Dikgedrukte ingrediënten zijn allergenen.

  1. Haal voor het verwarmen het folietje van het bakje. Het bakje kan tot 200 graden verwarmd worden (magnetron en oven).
  2. Verwarm het bakje of schep het over op een bordje.
    1. Oven (voorkeur): 15 – 17 min op 175°C
    2. Magnetron: 3:00 – 3:30 min op 700-750W
  3. Enjoy!